Voilà ce qu'on crée pour vos confrères
Ce soir, la salle est pleine. Les conversations se mêlent au bruit des verres, les odeurs de beurre noisette et de thym envahissent la pièce depuis les cuisines.
C'est pour ça qu'on fait ce métier. 🥂
Bœuf bourguignon façon Comptoir, carottes confites, jus corsé au vin de Bourgogne... Ce plat, c'est 6 heures de cuisson et une recette transmise depuis trois générations.
📍 47 rue de la Roquette, Paris 11e
📞 Réservation conseillée — lien en bio
La daurade royale qui fond sur la langue. Les tomates cerises confites au thym-citron. L'huile d'olive AOC qui brille dans l'assiette.
Ce plat, c'est la Méditerranée dans une bouchée. 🌊
Arrivage direct du port de Nice, chaque matin. Parce que la fraîcheur, ça ne se négocie pas.
📍 12 Promenade des Anglais, Nice
🐟 Menu poisson du jour — places limitées
Votre dimanche commence ici. ☕
Granola maison, lait de noisette, compotée de fruits de saison... Ou les œufs bénédicte avec leur sauce hollandaise qui coule exactement comme il faut.
On ouvre à 9h. Venez sans réveil. 🛏️
📍 Place Saint-Pierre, Bordeaux
🥐 Brunch le week-end, 9h–14h
Derrière chaque assiette, des heures de travail que vous ne voyez pas.
Thomas arrive à 6h du matin. Il sélectionne, il taille, il réduit. Il goûte dix fois. Il recommence.
Ce soir, vous recevrez en 40 minutes ce qui lui a pris toute une journée.
Et c'est exactement ce qu'on voulait. 🍽️
📍 8 rue Tupin, Lyon 2e · Menu dégustation 5 services
On t'a pas demandé si t'avais faim.
On sait que t'as faim. 🥙
Poulet mariné 24h. Pain artisanal livraison chaque matin. Sauce blanche maison refaite chaque jour.
Ça fait 3 ans qu'on est là. On a jamais mis une pub. Pourtant la file le midi, elle disparaît pas.
Vous savez pourquoi. 😏
📍 62 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10e
7j/7 · 11h–1h du matin
On a créé ça dans une cuisine de 15m².
Aujourd'hui on sert 400 personnes par jour. 🐔
Poulet pané ultra-croustillant. Riz jasmin. Deux sauces qu'on a mis 4 mois à perfectionner.
8,90€. Un ticket de métro. Bonne journée.
📍 14 rue de la République, Lyon
Lun–Dim · 11h30–22h30 · UberEats & DoorDash
Il y a les burgers. Et il y a les smash burgers. 🍔
La différence : 180 secondes à feu maximal, une croûte dorée qui craque, un fromage qui disparaît dans la viande.
Bœuf du boucher. Double smash. Cheddar affiné 12 mois. Pain brioché de chez Paulin.
📍 5 rue des Remparts, Bordeaux
Mer–Dim · 12h–22h · On est souvent complets — réservez en bio
Meilleur kebab de Paris, sans discussion. La viande est tendre, la sauce incroyable et le pain est vraiment artisanal. Ça change tout.
Ça fait plaisir à entendre — surtout venant de quelqu'un qui sait ce qu'un bon kebab veut dire ! On met beaucoup d'amour dans la préparation, chaque jour. Merci de le voir. On vous retrouve très vite ! 🙏 — L'équipe Klüb
File d'attente de 25 minutes un mardi midi, c'est trop long. Le kebab était bon mais l'attente gâche tout.
Bonsoir, et merci pour l'honnêteté. 25 minutes un mardi, c'est clairement trop — on le sait et on travaille à ouvrir une deuxième caisse pour les midis. D'ici là, la commande via UberEats vous évite la file. On espère vous revoir bientôt dans de meilleures conditions. — Youssef, Klüb Paris
J'ai découvert Crousty Club sur TikTok, j'ai fait 40 min de route pour venir. Le poulet est INCROYABLE et la sauce... je comprends pourquoi ils la gardent secrète.
40 minutes de route — voilà qui nous touche vraiment ! TikTok nous a amenés beaucoup de curieux, mais c'est la cuisine qui vous fait revenir. On vous garde la recette secrète, par contre 😄. Merci infiniment — à très vite ! — L'équipe Crousty Club